por Laura | Abr 15, 2019 | Eventos
Este fin de semana, estuvimos cortando jamón en vivo para todos los clientes de la cafetería La Catedral, en pleno centro de Santander. Esta semana Santa, si vienes de vacaciones a nuestra ciudad, también podrás disfrutar de este manjar, ya que repetimos experiencia...
por Laura | Mar 28, 2019 | Eventos
Hace unos días, coincidimos en la celebración del aniversario de la cafetería Bendita en Santander, con la plantilla del equipo cántabro de fútbol Real Racing Club de Santander entre más invitados. Todos los asistentes quedaron encantados con el jamón, esta vez, una...
por Laura | Mar 10, 2019 | Eventos
Para todo siempre hay una primera vez, y en lo que se refiere a eventos, este fue el mío. Muchos nervios, inexperiencia… y sobre todo mucha mejora en emplatado, corte, rectitud, presentación de la mesa, imagen… desde aquel día hasta hoy. Lo más...
por Laura | Sep 20, 2018 | Eventos
El pasado 23 de septiembre, tuve el placer de compartir mesa con una de las cortadoras de jamón mas importante de España, con Raquel Acosta; en una boda muy cultural, donde nos encontramos invitamos de diferentes partes del mundo destacando Rusia. Ellos se quedaron...
por Laura | Sep 16, 2018 | Eventos
El pasado 15 de septiembre de 2018, tuve la suerte de compartir un evento con Alvaro Parra en un pueblo muy próximo a Astorga. Donde, en un evento privado, dimos un servicio de corte muy bonito y al aire libre, y cortamos uno de sus jamones ibéricos de bellota. Una...
